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Potenziell kritische Nährstoffe
– worauf du achten darfst (und warum das kein Grund zur Sorge ist) Wenn du dich mehr pflanzlich oder rein vegan ernähren möchtest, hast du vielleicht schon gehört, dass es „kritische Nährstoffe“ geben kann.Das klingt im ersten Moment kompliziert – muss es aber nicht sein. Eine ausgewogene, pflanzliche Ernährung kann alle wichtigen Nährstoffe liefern –…
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Der sanfte Einstieg in die vegane Ernährung
Wie du deine Ernährung Schritt für Schritt pflanzlicher machst – ohne Druck, aber mit Klarheit Der Entschluss, sich vegan zu ernähren, fühlt sich für viele am Anfang an wie ein riesiges Projekt. Was darf ich dann überhaupt noch essen? Werde ich noch satt? Wie schaffe ich es, alles richtig zu machen? Vielleicht hast du genau…
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Was bedeutet vegane Ernährung genau?
Immer mehr Menschen entscheiden sich für eine pflanzenbasierte Ernährung – doch was steckt eigentlich dahinter? Vielleicht hast du schon oft das Wort „vegan“ gehört und dich gefragt, was genau es bedeutet. Oder du hast schon darüber nachgedacht, ob eine vegane Ernährung etwas für dich sein könnte. Aber was bedeutet es eigentlich, sich vegan zu ernähren?…